YS垣鑫精油-肉桂、桂葉及桂皮精油

肉桂作為中藥和調(diào)味歷史悠久，肉桂的樹皮、枝葉、葉片都可萃取精油。肉桂葉精油是丁香酚的原料之一，由于具有獨特的香氣，且香味持久，可供醫(yī)藥和食品、煙草、牙膏、漱口水、香料等行業(yè)之用。肉桂皮精油亦常備應用在食品、飲料、煙草及香料調(diào)香調(diào)料。

錫蘭肉桂皮作為多分子型精油，其主要成分是肉桂醛，含部分丁香酚，因而具有抗感染、強效抗菌（對98%的病菌有效），抗病毒，抗微菌，抗寄生蟲、抗自由基等作用。

丁香酚含量高低還與萃取部位有一定關系，單純以桂皮萃取的精油，肉桂醛含量較高；若桂皮中混入枝葉較多，則丁香酚含量會提高。

YS垣鑫源頭供應三款肉桂精油，教你怎么選：

肉桂醛

肉桂醛為肉桂的主要活性成分，具有抗氧化，抗炎癥，抗菌，抗腫瘤活性，降糖，降脂，神經(jīng)保護和增強記憶等藥理活性。

肉桂精油的主要成分除肉桂醛外，還有乙酸肉桂酯、水楊酸、肉桂酸等。

關于肉桂精油與肉桂皮精油價格差異解惑

肉桂精油：提取自樹皮和細枝的樹皮。

桂皮精油：提取老樹的厚皮。肉桂醛含量高。桂皮油氣味帶甜，少辛辣味

注：品質(zhì)好的桂皮油選材講究，所以價格差異大。市面上有不少桂皮油是用柴桂、香桂來提取，但其樹皮薄且雜香多，質(zhì)量遠不如肉桂。

桂葉油含丁香酚

有研究表示：

0.3%的桂葉揮發(fā)油通過蒸氣作用30min后，對H1N1病毒的抑制率為100%。桂葉油通常以丁香酚為主，其次是芳樟醇、(E)-肉桂醛、(E)-肉桂乙酸酯、β-石竹烯、乙酸丁香酯和苯甲酸芐酯(0.1-8.3%)。還有其他的化學成分，包括β-石竹烯和1，8-桉樹素/鄰傘花烴等。

【YS肉桂精油與肉桂葉精油：】

英文名稱：Cinnamon

植物拉丁學名：Cinnamomum zeylanicum

別名：錫蘭肉桂、錫桂、真肉桂（Ceylon Cinnamom）

植物科屬：樟科樟屬

利用部位：樹皮

提取方式：蒸餾

產(chǎn)地：斯里蘭卡

精油特性

?感官特性

甜、溫暖、辛香味，氣味比中國肉桂皮精油要細膩婉轉(zhuǎn)。

?理化特性

用樹皮的白色的內(nèi)皮（內(nèi)皮會迅速氧化成紅色）蒸餾萃取。通過蒸汽蒸餾提取的精油，是一種淡黃色的澄清液體。

主要成分

① 芳香醛：反式肉桂醛63.1~75.7%、苯甲醛tr~2.2%

② 酚類：丁香酚2~13.3%

③ 苯基酯：乙酸肉桂酯0.3~10.6%、苯甲酸芐酯tr~1%

④ 單萜醇：沉香醇0.2~7%、α-萜品醇0.4~1.4%

⑤ 倍半萜烯：葎草烯0~0.1%、β-丁香油烴1.3~5.8%

⑥ 單萜烯：對傘花烴1.7~2.5%

⑦ 氧化物：桉油醇0.4~2.3%

⑧ 單萜酮：樟腦tr~1.4%

⑨ 醚：黃樟素0~0.1%

注意：成分含量會因產(chǎn)地、氣候變化、采收時間、萃取工藝而有所浮動。由于植物原料品質(zhì)不同，導致成分比例差異較大，功效因此也有差異。

現(xiàn)代應用

① 醫(yī)療、制藥行業(yè)；

② 香精、香料調(diào)香行業(yè)；

③ 食品、飲料等調(diào)香、調(diào)味添加；

④ 消毒、抗菌、保健等產(chǎn)品應用，如保健牙膏；

⑤ 單體分離。

【YS垣鑫肉桂葉精油】

英文名稱：Cinnamon leaf

品種來源：Cinnamomum verum

別名：錫蘭肉桂、錫桂、丁香錫桂

植物科屬：樟科樟屬

利用部位：葉子

提取方式：蒸餾

產(chǎn)地：斯里蘭卡

精油特性

?感官特性

錫蘭肉桂葉精油帶有一股辛辣香料味、溫暖、有肉桂獨特的香氣，比較接近丁香的氣味，帶有甜美的花香調(diào)，留香持久。

?理化特性

用錫蘭肉桂的葉片通過蒸汽蒸餾提取的精油，是一種淡黃色至黃色的液體。

芳香成分

桂葉精油通常以酚類（丁香酚）為主要成分，少量的是單萜醇類（芳樟醇）、醛類（肉桂醛）、酯類（乙酸肉桂酯、乙酸丁香酯、苯甲酸芐酯）、萜烯類（β-石竹烯、鄰傘花烴）等成分組成。

注意：成分含量會因產(chǎn)地、氣候變化、采收時間、萃取工藝而有所浮動。由于植物原料品質(zhì)不同，導致成分比例差異較大，功效因此也有差異。

錫蘭肉桂的樹皮、枝葉、葉片都可提取精油。肉桂葉精油是丁香酚的原料之一，由于具有獨特的香氣，且香味持久，可供醫(yī)藥和食品、煙草、香料等行業(yè)之用。肉桂皮精油亦可作食品、飲料、煙草及香料的調(diào)香調(diào)料。肉桂皮精油聞起來像辛香料，肉桂葉精油則較像丁香味。

現(xiàn)代應用

1. 錫蘭肉桂葉精油為我國允許使用的食用香料，主要用于糖果、甜酒、泡菜、飲料等，用于矯味劑。

2. 常用于香石竹型、東方香型、檀香刑等香精，可用于化妝品、香皂、牙膏、口香糖、煙草等的增香劑。

3. 日化產(chǎn)品應用。

4. 單離丁香酚原料的來源之一，可供醫(yī)藥和食品、香料之用。

5. 芳香療法應用

注意：

丁香酚成分可能會和藥物起作用，有可能抑制血栓，也可能造成刺激，請小心地低濃度使用。

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小Y支招：精油日常應當如何保存

1. 需要遠離光和熱，遠離明火和火源，因為精油具有易燃性；

2. 如果購買的是大包裝精油，可以分裝在小包裝內(nèi)，避免每次打開精油跟空氣產(chǎn)生氧化反應；

3. 不要把未經(jīng)稀釋的純精油直接滴在涂了漆、打過蠟或樹膠類的家具上。