YS垣鑫產(chǎn)品溯源檔案

【產(chǎn)品名稱】香草凈油、香莢蘭凈油、香草原精
【植物別名】香莢蘭、香草蘭、香子蘭、香果蘭、梵尼蘭、范云拿
【英 文 名】Vanilla Oleoresin（ABS）
【拉丁學名】Vanilla planifolia
【植物分類】多年生攀援藤本植物
【植物科屬】蘭科香莢蘭屬
【植物產(chǎn)地】Australia（澳大利亞）
【加工工藝】溶劑萃取
【加工部位】豆莢
【理化特性】琥珀色，粘稠的液體
【感官特性】有濃烈的香莢蘭豆香，有香脂、甜美、飽滿的香氣，溫暖而甜蜜、舒適而柔軟，留香持久。

你吃的香草，不一定是真正的香草

如果盤點甜品界TOP3的寵兒，那一定少不了香草。香草風味幾乎是所有甜品的最基礎款，比如巧克力、咖啡、泡芙，以及不得不提到的香草冰淇淋。如果冰淇淋只有三種口味，那肯定有一個是香草！據(jù)京東消費及產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院發(fā)布的《冰淇淋大數(shù)據(jù)報告》顯示，在最受喜歡的冰淇淋口味成交額占比之中，香草口味以28%的占比毫無懸念的占據(jù)首位。據(jù)說就連大名鼎鼎的股神巴菲特都對DQ的香草冰淇淋情有獨鐘。

香草獨特又富有親和力的馨香，成為了風靡全球的風味。但是，你知道嗎？天然香草是世界上價格僅次于藏紅花蕊（Saffron）的香料，市面上往往都是論根出售。在絕大多數(shù)情況下，我們接觸到的香草冰激凌、軟飲等，都并不含有真正的香草成分，而是用“愈創(chuàng)木酚”和“木質(zhì)素”合成的人工香蘭素。

天然香草，為什么這么貴？

香草，不是草，而是一種蘭花，又叫香莢蘭、香子蘭等名。它原生于在墨西哥的熱帶雨林，被當?shù)厝艘曋疄椴豢扇鄙俚乃幉莺驼{(diào)味料。16世紀，西班牙人將香草帶入歐洲；目前產(chǎn)地主要在馬達加斯加島、印度尼西亞和加勒比海一帶，其中馬達加斯加承擔了全世界80%的產(chǎn)量。

香草是一種嬌貴又矜持的植物。它對生長環(huán)境非常挑剔，終年的晝夜溫度都不能低于20℃，而白天的溫度更是要達到30℃才夠痛快，濕度則不能低于70%。即使在這樣舒適的生長環(huán)境中，香草也需要生長3年才能夠開花。之后每年只開花一次，每次只開放一天。

香草是一種極費人工的品種，它可能是世界上勞動最密集型的農(nóng)產(chǎn)品之一。香草的花粉會聚集成一個花粉塊，并被一個“小帽子”——藥帽遮蓋著，這注定它的花藥不可能與柱頭自然結(jié)合，只有通過中美洲特有的一種叫做melipona的小蜜蜂進行授粉，才會結(jié)果。因此香草的自然結(jié)果率很低，通常一株香草上的200多朵花中，只能結(jié)出10來個果子。直到1841年，一位生活在印度洋西部留尼旺島的12歲男孩在一次偶然中發(fā)明了為香草人工授粉的手法：用一小根木片，推開兩個花蕊之間的薄膜，然后用手指輕輕壓一下雌蕊和雄蕊，幫助完成花粉交換。這個簡單的動作，推動了整個世界香草行業(yè)的發(fā)展。

注：文中產(chǎn)品展示圖,僅作為該原料在市售日化產(chǎn)品的應用展示,并不作為我方對展示的產(chǎn)品有任何評價

香草通常會在凌晨兩三點時開花，到中午十一點左右就凋謝了，所以整個授粉過程必須在這短短的七八個小時內(nèi)完成。因此，時至今日給香草授粉，依然是一項繁重的手工勞動。

當人工授粉完成之后，想要獲得香草誘人的香氣還需要足夠充足的時間。在接下來的6-9個月時間里，必須保護這些嬌嫩的果子，防備那些偷嘴的昆蟲和鳥類，直到它們慢慢膨脹，長成一串像豆莢的樣子。當香草莢頂部變黃，整體呈淡綠色的時候，就可以采收了。

注：文中產(chǎn)品展示圖,僅作為該原料在市售日化產(chǎn)品的應用展示,并不作為我方對展示的產(chǎn)品有任何評價

新鮮的香草莢是沒有香味的，還必須經(jīng)過漫長的加工。先把它們送到特制的烤爐里面烘烤，然后在接下來的6-9個月時間里，每隔一天就要把它們搬到太陽下面，直到這些香草莢被曬得發(fā)燙，之后還要對它們逐個進行揉搓。只有這樣，香草莢才能充分發(fā)酵，展現(xiàn)出迷人的香氣。經(jīng)過漫長的手工處理，它們最終會變得干枯、成棕黑色，其內(nèi)部密密麻麻排列著細細密密的黑色小籽，香草那像奶油又像巧克力的香氣主要源自于此。這樣的香草莢就可作為香料售賣了，同時它也是香草精油的原料。

注：文中產(chǎn)品展示圖,僅作為該原料在市售日化產(chǎn)品的應用展示,并不作為我方對展示的產(chǎn)品有任何評價

如果你在吃某些香草冰淇淋的時候，發(fā)現(xiàn)里面有一些黑色的小顆粒。那么恭喜你，你可能吃到了添加了真正香草的冰淇淋。

注：文中產(chǎn)品展示圖,僅作為該原料在市售日化產(chǎn)品的應用展示,并不作為我方對展示的產(chǎn)品有任何評價

香草的產(chǎn)地少、生產(chǎn)時間長、耗費人力多，從采摘到制備過程都復雜而艱辛，其總產(chǎn)量其實相當有限。又因為香草可以廣泛應用于食品、護膚品、香水等行業(yè)，需求量極為龐大，所以它的價格堪比黃金。

不是每一款精油都能“把你抱在懷里”，但是香草精油可以。

小嬰兒的頭和頸部聞起來有點像香草的味道，這股氣味可說是一種“巢穴氣息”的信號，釋放出“保護我，將我抱在懷里，讓我有安全感”的訊息。經(jīng)證實，香草氣息能調(diào)節(jié)血清素的分泌，香草凈油的氣味具有費洛蒙特質(zhì)。

香草的成分復雜多變，其中主要是香草醛類（又稱香草素、香蘭素 vanillin），其它則包括有羥基苯甲醛、醋酸、異丁酸、己酸、丁香酚和味喃醛。

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香草有多種治療用途，藥用的香草藥劑、藥酒被認為有滋補、利腦、利尿、解充血的作用。它也是一種血液凈化劑，能幫助消化、助產(chǎn)。18世紀的歐美地區(qū)藥典中已有記載，由于香草安神、補腎、利尿等特性可用于調(diào)理抑郁、胃病、陽痿、風濕等癥狀。在中醫(yī)體系里，香草對應腎經(jīng)，能幫助男性恢復性機能，調(diào)和陰陽、催情、補腎，也有咳嗽、化痰、咽喉腫痛、鼻炎、緩解頭痛等效果。

在芳療領域，無論是心理層面，還是生理層面，香草精油都是一款能把“安全感”進行到底的精油。

1、舒緩與平衡壓力、幫助情緒安撫與放松
2、促進睡眠
3、催情，改善性冷淡、增強兩性關系
4、抗病毒、抗真菌（白色念珠菌感染）、抗炎
5、抗痙止痛（尤其是慢性疼痛）

Tips：香草精油應用小貼士

1、緩解睡眠障礙，促進睡眠
●配方建議：桔葉+ 喜愛的花香 + 安地斯山桃木 + 香草
●使用建議：加入50ml植物油中，入睡前依順時針方向，輕柔地按摩腹部和太陽神經(jīng)叢

2、兒童、青少年緊張性頭痛
●配方建議：紅桔+ 檸檬薄荷 + 喜愛的花香 + 香草
●使用建議：- 香薰：加入擴香機中
- 按摩：加入50ml植物油中，依順時針方向輕柔地按摩腹部

3、憂郁性情緒失調(diào)、冬季憂郁癥
●配方建議：甜橙 + 甜馬郁蘭 + 橙花 + 巖玫瑰 + 香草
●使用建議：- 香薰：加入擴香機中
- 按摩：加入50ml植物油中，依順時針方向輕柔地按摩腹部
- 泡?。杭尤?/2杯的鮮奶油中，攪拌后倒入浴缸內(nèi)

4、暴飲暴食造成的消化不良和脹氣
●配方建議：豆蔻＋肉桂＋芫荽＋香草＋廣灌香
●使用建議：加入10ml植物油中，依順時針方向輕柔地按摩腹部
●使用禁忌：孕婦不宜，孕婦需減去肉桂方可使用

5、紓解情緒緊張導致的便秘問題
●配方建議：錫蘭肉桂＋乳香＋山雞椒＋香草＋紅桔
●使用建議：- 香薰：加入擴香機中
- 按摩：加入植物油中，依順時針方向輕柔地按摩腹部；搭配熱敷包效果更加
●使用緊急：孕婦不宜按摩使用，孕婦需減去錫蘭肉桂方可使用；且孕婦不宜熱敷

香草精油商業(yè)應用的新賽道，對各種“現(xiàn)代病”的有著出其不意的療愈效果

除了傳統(tǒng)的食品調(diào)味、香水香氛等領域之外，香草精油尤其是其中所含的香草醛成分，還有更多的應用方向值得關注：

1、抗抑郁藥物的天然替代劑

根據(jù)去年發(fā)布的《2022年國民抑郁藍皮書》，中國精神衛(wèi)生調(diào)查顯示，我國成人抑郁障礙終生患病率為6.8%，其中抑郁癥為3.4%，目前我國患抑郁癥人數(shù)9500萬，每年大約有28萬人自殺，其中40%患有抑郁癥。根據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）統(tǒng)計，全球約10億人正在遭受精神障礙困擾，每40秒就有一人因自殺而失去生命。新冠疫情后，全球精神障礙疾病負擔更加沉重，重度抑郁癥增加了28%，抑郁癥患者激增5300萬。并且也有文獻證實，抑郁癥很容易誘發(fā)冠心病，增加心血管系統(tǒng)的風險。

然而現(xiàn)有的抗抑郁藥多有起效延遲、不良反應等問題，因此研發(fā)新的更安全的治療藥劑是很多研究者追求的理想目標。將有益于抑郁癥的治療。自17世紀以來，香草一直被普遍用作治療焦慮、抑郁等的家庭藥物。近年來，也有研究者不斷探索香草中的香草醛成分對于抑郁癥的治療。2013年發(fā)表于《Indian J Pharmacol.》的研究報告《Evaluation of antidepressant activity of vanillin in mice》中指出，100mg/kg劑量的香草醛對小鼠的抗抑郁活性，與臨床廣泛應用的抗抑郁藥物——氟西汀相當。2015年發(fā)表于《Psychiatry Research》的研究報告《Vanillin-induced amelioration of depression-like behaviors in rats by modulating monoamine neurotransmitters in the brain》中也提到，長期的香草醛芳香療法可以逆轉(zhuǎn)抑郁癥狀。

2、改善睡眠障礙，減少夜尿

人的一生大約有三分之一的時間是在睡眠中度過的。健康睡眠與每一個人的生活息息相關，睡眠質(zhì)量的好壞也直接影響人們的生活質(zhì)量和幸福指數(shù)。據(jù)中國睡眠研究會統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，我國超3億人存在睡眠障礙。而睡眠的好壞直接或間接影響人們的身心健康。數(shù)據(jù)顯示，我國因睡眠問題引起的相關疾病約占疾病總數(shù)80％以上。失眠既是焦慮癥、抑郁癥、精神分裂癥等精神疾患的早期臨床癥狀之一，也是糖尿病、高血壓、惡性腫瘤等多種疾病的常見合并癥狀和促發(fā)因素。

香草精油獨特的芳香氣味能夠有效地放松身心、改善睡眠障礙。另外有研究發(fā)現(xiàn)，香草的氣味能夠降低排尿頻率，緩解夜尿癥，而夜尿癥可以引起睡眠障礙，也可以被睡眠障礙引起。2021年最新發(fā)表的研究《Vanilla scent reduces frequency of urination in urethane-anesthetized rats》中表明，香草氣味有效降低了大鼠的血清兒茶酚胺水平和排尿頻率。血清兒茶酚胺水平的降低反映了交感神經(jīng)活性的降低，這一現(xiàn)象也可以解釋香草的放松和催眠作用。

3、抑制食欲，改善肥胖相關的代謝綜合征

肥胖率激增，隨之而來的是嚴重的健康問題，如2型糖尿病、心血管疾病等。研究人員一直在尋找方便、安全和有效的方法來預防和治療肥胖和相關的代謝綜合征。

2018年發(fā)表于《Front Microbiol》的文章《Vanillin Alleviates High Fat Diet-Induced Obesity and Improves the Gut Microbiota Composition》展示了專項研究結(jié)果：香草醛改善高脂肪飲食誘導的肥胖相關的代謝綜合征，包括高血糖、胰島素抵 抗和炎癥等，并改善腸道微生物群組成。

4、抗氧化，清除自由基

2016年發(fā)表于《Food and Chemical Toxicology》的《Vanillin attenuates negative effects of ultraviolet A on the stemness of human adipose tissue-derived mesenchymal stem cells》研究結(jié)果顯示：香草醛可以改善UVA誘導的人骨髓間充質(zhì)干細胞的萎縮，可以作為修復UVA損傷人骨髓間充質(zhì)干細胞的特性試劑。

5、具有潛在的抗癌活性

2017年發(fā)表于《INTERNATIONAL JOURNAL OF ONCOLOGY》的研究《Suppression of cancer stem-like phenotypes in NCI-H460 lung cancer cells by vanillin through an Akt-dependent pathway》中也提到，香草醛可以通過誘導蛋白酶體降解和減少下游癌癥干細胞轉(zhuǎn)錄因子來抑制NCI-H460細胞中的腫瘤干細胞樣行為。香草醛的這種抑制作用可能是治療肺癌轉(zhuǎn)移及其對化療耐藥的一種替代方法。

香草精油雖然價格不菲，但是其強大的功效，使之成為廣受歡迎的精油之一。尤其是在抗抑郁、抗氧化、改善睡眠、抑制食欲等方面的出色表現(xiàn)，適合開發(fā)出各種適合女性的專屬產(chǎn)品，具有極大的商業(yè)開發(fā)潛力。而對于女生來說，喜歡香草可能只需要一個原因就夠了，因為香草精油里的香草醛還有個很有趣的作用：它可以襯托甜，就是能讓食品吃起來感覺比原有的甜度更加甜。

參考文獻：
1、《芳香療法實證學》 Monika Werner，Ruth von Braunschweig 
2、《成功調(diào)制芳香治療處方》 珍妮佛·碧絲·琳德
3、《芳療實證全書》 溫佑君

修護油、卸妝油、去角質(zhì)凝露、嬰兒保濕乳、護手霜、沐浴露、潤體乳
潤唇膏、潤膚乳、牙膏、眼霜、精華水、賦活乳霜、面膜
注：文中產(chǎn)品展示圖,僅作為該原料在市售日化產(chǎn)品的應用展示,并不作為我方對展示的產(chǎn)品有任何評價。

【香草(原精)】自助選購樣板：https://shop824639788.v.weidian.com/item.html?itemID=2876333105

小Y支招：精油日常應當如何保存

1. 需要遠離光和熱，遠離明火和火源，因為精油具有易燃性；

2. 如果購買的是大包裝精油，可以分裝在小包裝內(nèi)，避免每次打開精油跟空氣產(chǎn)生氧化反應；

3. 不要把未經(jīng)稀釋的純精油直接滴在涂了漆、打過蠟或樹膠類的家具上。