任何一件微不足道的小事都有上帝的旨意，

就像一滴水理可以有整片天空的無(wú)垠無(wú)限。

——喬治·貝爾羅斯  （法國(guó)作家）

蒸餾萃取液已有近五千年或更久的歷史,其中最有名的或許是玫瑰花水。1975

年在巴基斯坦發(fā)現(xiàn)了一個(gè)年分可追朔到西元前三千年的陶瓶,這個(gè)容器的用途即是

裝盛玫瑰花水。從古代到現(xiàn)代歷史裡，一直都有許多描繪蒸餾過(guò)程的傅說(shuō)圖片。

有【醫(yī)學(xué)之父】美譽(yù)的希波克拉底( Hippocrate,古希臘醫(yī)生)就已經(jīng)使用花水來(lái)進(jìn)

行治療。在歷史裡可以找到許多以純露為基礎(chǔ)的處方:

• 十四世紀(jì),匈牙利皇后使用的一種藥劑裡含有酒精以及香蜂草花水、橙花花水、

玫瑰花水與薄荷花水。

• 十三世紀(jì)末，巴黎加爾默羅會(huì)( Carmelites)修道院的修女,使用的藥水配方，

以香蜂草純露為主要成分，再搭配歐白芷根、檸檬皮、芫荽籽、肉豆蔻、

丁香花苞以及肉桂皮。修道院的修女製造這個(gè)著名的香蜂草藥水已好幾百年了。

• 大約在西元前1100年,著名的波斯醫(yī)生阿比西納( Avicenne)常提到以芳

香植物蒸餾萃取製成花水。阿比西納似乎改良了純露蒸餾法,時(shí)至今日,仍

可看到許多來(lái)自這個(gè)時(shí)代的處方,其中記載了完美的蒸餾方法。

• 十八世紀(jì)的女性會(huì)在許多烹調(diào)料理中使用純露,以得到其治療效果。有些處

方甚至?xí)玫蕉N植物純露。人們將純露調(diào)製成醫(yī)療用或烹調(diào)用的藥劑與

糖漿?；适覍m庭裡亦將花水當(dāng)成香水，用來(lái)遮蓋體味。此年代的書(shū)籍記載約

兩百種不同的純露。

• 中國(guó)人將純露稱為藥露，時(shí)至今日都還在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)裡使用。

• 鼎鼎有名的埃及豔后克麗奧巴特拉( Cleopatra)每天都會(huì)使用玫瑰花水，並

且相當(dāng)頌揚(yáng)其養(yǎng)生及美容效果。玫瑰花水即是她傳說(shuō)中的美麗祕(mì)方。

• 米開(kāi)朗基羅( Michel-Ange)在茶裡加入玫瑰花水，這樣就能緩和他的暴怒性格。

• 拜占庭帝國(guó)皇帝米海爾三世的醫(yī)生——諾努斯·狄?jiàn)W法內(nèi)斯(Nostheophanes)

將玫瑰花水當(dāng)成藥方使用在各式治療裡。

• 敘利亞醫(yī)生—撒拉平( Serapion)將玫瑰花水當(dāng)成眼藥水使用。

• 中世紀(jì)時(shí)，花水已出現(xiàn)在藥局裡的配藥室。

• 1907年瑞土藥典上記載了接骨木和菩提花純露。

接下來(lái)的二十世紀(jì)，由於人們對(duì)於精油的重視，使得精油在某種程度上取代了

純露與花水的用途。因?yàn)闆](méi)有得到市場(chǎng)的青睞，蒸餾產(chǎn)生的花水有好些年被捨棄丟

掉。只有幾種純露如:玫瑰、橙花、薰衣草純露仍維持一定產(chǎn)量。時(shí)至今日,純露

的療效又重新得到應(yīng)有的重視，而且越來(lái)越受歡迎。

摘自《純露芳療全書(shū)》