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黑胡椒精油

英文名：Black pepper

植物拉丁學(xué)名：Piper nigrum

植物科屬：胡椒科胡椒屬

產(chǎn)地：馬達(dá)加斯加、印度

萃取部位：黑色干裂壓碎了的果實(shí)

萃取方式：蒸餾法

墨綠色的葉片，開(kāi)白色的花朵，紅色的果實(shí)妝點(diǎn)了這種似葡萄藤的爬墻灌木。

胡椒原本是一種森林中的植物，在陰暗的地方長(zhǎng)得最好。胡椒精油是萃取自黑胡椒而非白胡椒，因?yàn)楹诤份^具香氣同時(shí)也含有較多的精油。多栽種于東方，而精油主要產(chǎn)區(qū)則為印度、馬達(dá)加斯加等地。

黑胡椒是非常古老且倍受尊崇的香料。羅馬人十分愛(ài)用黑胡椒，甚至以它替代錢(qián)幣付稅。

在古代，黑胡椒價(jià)值等同黃金，可作為貨幣和擔(dān)保品，有“黑色黃金”之稱(chēng)。

中世紀(jì)時(shí)，印度與歐洲之間的黑胡椒貿(mào)易是當(dāng)?shù)睾苤匾纳?，以至于葡萄牙、法?guó)和荷蘭常因此而掀起海戰(zhàn)，爭(zhēng)奪珍貴的黑胡椒。

黑胡椒屬于香料類(lèi)精油?；鹉苁顾l(fā)生轉(zhuǎn)化，香料類(lèi)精油蘊(yùn)含強(qiáng)大的[火元素]，充滿活力，甚至可以扭轉(zhuǎn)世界歷史，開(kāi)啟大航海冒險(xiǎn)時(shí)代。一些女人拒絕改變，不想離開(kāi)熟悉的環(huán)境，嫌惡大人世界，拒絕長(zhǎng)大。她越抗拒，反而會(huì)越痛苦。身心不愿意成熟的女子，無(wú)法成功轉(zhuǎn)化內(nèi)在的[水元素]，生理期前后累積阻塞，水或血無(wú)法正常循環(huán)流瀉，所以產(chǎn)生頭痛、胸部脹痛、肢體水腫等癥狀，月經(jīng)也容易延遲、不規(guī)律。想處理這類(lèi)問(wèn)題，并促進(jìn)［形變］能力，最好使用香料類(lèi)精油，除了通經(jīng)之外，也可令身心成功轉(zhuǎn)化。

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《本草綱目》中記載，黑胡椒味辛，性大溫。名醫(yī)李時(shí)珍認(rèn)為：黑胡椒有暖腸胃、除寒濕、治反胃虛脹，冷積陰毒，牙齒浮熱作痛之效。

現(xiàn)代人喜愛(ài)將黑胡椒磨成粉作為調(diào)味香料。研究發(fā)現(xiàn)，黑胡椒粉中含有的石竹烯成分具有較強(qiáng)辛辣味，是黑胡椒特殊辛辣風(fēng)味最主要來(lái)源。

實(shí)驗(yàn)表明黑胡椒精油對(duì)于清除羥自由基和清除超氧陰離子自由基有著十分顯著的效果，可作為一種天然抗氧化劑在食品工業(yè)上得到廣泛應(yīng)用。

黑胡椒精油主要含有50%單萜烯（松油萜、水茴香萜、檸檬烯為主）、45%倍半萜烯（β-丁香油烴等）、醚類(lèi)以及含氮化合物等。

黑胡椒精油中含有的β-丁香油烴，性格活潑外向，滿滿正能量，給人以溫暖。讓人不再因?yàn)槿虤馔搪暥棺约旱奈冈庾?。作為辛香?lèi)精油，黑胡椒能幫助改善胃腸問(wèn)題，增加唾液分泌與流動(dòng)，促進(jìn)食欲，驅(qū)退腸胃脹氣，與好搭檔甜茴香搭配起來(lái)，對(duì)便秘也有一定緩解作用。

為人熟知的是黑胡椒用于食療時(shí)的辛辣味，讓人在冬天既能倍感溫暖，又能提升免疫力。其溫暖的特性，行氣通血，促進(jìn)血液循環(huán)。同時(shí)補(bǔ)助脾臟，幫助血液生產(chǎn)新的血細(xì)胞，改善貧血。

黑胡椒精油也常被作為按摩油的配方之一。其中含有的松油萜成分，類(lèi)似可體松作用，對(duì)抗關(guān)節(jié)炎，緊實(shí)骨骼肌，擴(kuò)張局部血管，對(duì)肌肉酸痛、疲累的四肢和肌肉堅(jiān)硬都有所幫助。對(duì)于經(jīng)常久坐或者少有鍛煉的人來(lái)說(shuō)，身體像背負(fù)著沉重的包袱，讓人覺(jué)得很難受。當(dāng)感覺(jué)很疲憊的時(shí)候，該給身體減負(fù)了。黑胡椒加速血液循環(huán)，排除體內(nèi)多余的廢水和脂肪，有益于上班族改善身體疲勞。

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